戴可杰，男，1983年出生，浙江省作家协会会员、农民诗人，入选浙江省“新荷计划青年作家人才库”。已出版诗集《戴可杰情诗集》、《台州十友十年诗选》，正在创作诗集《浙江农创客》、《爱的日常方式》、《秘密村庄》、《临海蜜桔》、《江湖》。
走进江南老戴家非遗养生膏方小院，戴可杰正在仔细而熟练地挑选着桑椹。桑果的芬香在他指尖涌动，无不诉说着他对熬膏的专注和对生活的热爱。
戴可杰家熬桑椹膏已有800多年历史，祖上戴皋是南宋侍御史兼太常寺卿，与岳飞同朝，他告老还乡时得太医局好友赠予宫廷养生膏方——桑椹膏秘方。自此熬膏手艺代代相传，到他这一代已经第三十代了。
2014年戴可杰毅然放弃上海城市的优越生活,与妻子一起回到家乡创业，帮着日渐年迈的父母打理果园、采果熬膏、写诗访友，过起了让人羡慕的乡野安宁生活。
回乡之初戴可杰就联合当地几十家农户，创办了水果专业合作社，将新鲜的水果通过互联网销售到全国各地。他坚信：不管是何种商业模式，商业的本质都是一样的，线下渠道也好，电商渠道也罢，立足点都是为顾客提供高品质、高性价比的产品。销售的秘笈，就是要回归到商业本质。在他的影响下，村里有近十位大学生从一二线城市返乡创业，从事当地时令水果的电商销售。
五月采桑，六月摘梅，十月剪桔……在临海，四季水果不断，而鲜果最大的缺陷就是不能长期保存，这一度成为果农的“烦心事”。为此，戴可杰用老祖宗流传下来的手艺，把水果熬煮成膏，把这一份甜蜜存进罐子里，也恰好破解了乡亲们鲜果“卖不掉、放不住”的难题。
其实，无论是熬膏还是种果，都需要慢工细活，等待才能收获。20多道工序、历经12个小时的柴火熬制，才能把20斤水果熬成1瓶420g的膏方。而在这个细致、繁琐的过程中，他可以慢慢地、专注地思考……
“所谓的诗意人生，其实也不难，只要你真正放下了一些东西，收获到的反而更多。”戴可杰如是说。为了熬制出最纯臻的膏方，戴可杰用了五年时间跟父母学习祖传熬制桑椹膏的手艺。先从桑树的种植管理技术开始，然后学习挤汁、过滤、搅拌、观察火候、收膏、晾膏等等，二十多道的工序。
戴可杰传承祖传秘方的同时，也着手标准化规模生产，于2016年创办了台州戴韦农业科技有限公司，注册了“江南老戴家”商标。全身心致力于传统工艺的传承与耕读文化、古法农文化、养生文化、孝文化和电商文化的融合。他的坚持，收获也是满满的，桑椹膏在同类产品销售中名列前茅，好评如潮。
当大家注意力都集中在桑椹膏的时候，戴可杰又创新研发出了姜膏、梨膏、枇杷膏、杨梅膏、蜜桔膏、西瓜膏、葡萄膏、火龙果膏、铁皮石斛膏等十多种养生膏方，其中很多填补了市场空白。人无我有，人有我优，他又在品牌文化上进行创新，在产品中融入诗歌、书法、音乐、剪纸等新元素，并结合生态农场，推出研学体验式农旅果膏工坊，大大提升了农产品的产业链和附加值。
2017年，江南老戴家古法养生膏获得“浙江省创新创业百强项目”、“中国首届特色旅游商品大赛铜奖”、浙江省优秀旅游商品；2018 年，江南老戴家古法养生膏治膏技艺获得临海市非物质文化遗产、“浙江省名特优食品作坊”；戴可杰入选“台州市青春工匠人才库”，妻子韦凤萍入选“台州市乡村振兴巾帼达人”；年末参加省农博会农创客馆，受到省委书记车俊和省长袁家军的高度赞扬。
戴可杰一直认为：“一个人富不是富，大家富才是真的富”。他创新“互联网+农业+农旅”的新型发展道路，辐射带动周边1000多农户实现农产品增产增收，走上致富之路。
